Der Räuchermax

Räuchermax L

Der Räuchermax L ist das kleinste Gerät der Räuchermax-Serie. Durch seine kompakte Konstruktion eignet er sichbesonders gut für den Einsatz im Privatbereich und in der Gastronomie.

Räuchermax XL

Der Räuchermax XL ist das mittelgroße Gerät der Räuchermax-Serie. Seine kompakte Konstruktion in Verbindung mit seinem hohen Fassungsvermögen machen dieses Gerät zu einem Spezialisten im Bereich der mobilen Räucherei, Partyservice oder Catering.Räuchermax XXL

Räuchermax XXL

Der Räuchermax XXL ist das große Gerät der Räuchermax-Serie. Sein großes Fassungsvermögen eignet sich ideal für den Einsatz in Großküchen, fischverarbeitenden Betrieben und Metzgereien.
  Räuchermax L Räuchermax XL Räuchermax XXL
Maße in cm (LxBxH) 75/52/50 75/52/58 75/52/74
Gewicht 57kg 68kg 79kg
Fassungsvermögen 28 Fische (à 250g) 42 Fische (à 250g) 56 Fische (à 250g)
Zubehör (im Lieferumfang enthalten) Forellenrost (2) Tropfblech (2) Räucherpfanne (1) Forellenrost (3) Tropfblech (3) Räucherpfanne (1) Forellenrost (4) Tropfblech (4) Räucherpfanne (1)
Sonderzubehör Flachrost, Tropfblechzwischenlager aus Edelstahl, Räuchermehl, Rauchharzentferner, wahlweise Fischrost mit 6,7 oder 8 Winkeln Flachrost, Tropfblechzwischenlager aus Edelstahl, Räuchermehl, Rauchharzentferner, wahlweise Fischrost mit 6,7 oder 8 Winkeln Flachrost, Tropfblechzwischenlager aus Edelstahl, Räuchermehl, Rauchharzentferner, wahlweise Fischrost mit 6,7 oder 8 Winkeln
Leistung und Verbrauch 240V/ 2,2KW 240V/ 2,8KW 240V/ 2,8KW
Besonderheiten 2 Einschubebenen für jew. 14 Fische je Ebene 3 Einschubebenen für jew. 14 Fische je Ebene (à 250g) + 2 zusätzliche Zwischenebenen, durch welche auch bei halber Auslastung des Ofens eine gleichmäßige Positionierung des Räucherguts im Garraum ermöglicht wird. 4 Einschubebenen + 3 zusätzliche Zwischenebenen, durch welche auch bei halber Auslastung des Ofens eine gleichmäßige Positionierung des Räucherguts im Garraum ermöglicht wird.
Udo Berg - Räucherofen
Schelde-Lahn-Straße 1 | 35713 Eschenburg-Hirzenhain | Tel.: 02770 9119-35